「食のパワー」(^ー^)

食べ物のパワーを…感じたこと、

 

ありますか(・_・?)

 

先週の金曜日に、お客さんと

 

女の子二人と僕の四人で…

 

ある料理屋さんに行きました(^_^)

 

僕は二年ぶりに行くお店でした(^^)

 

カウンター8席とテーブル一つの

 

料理屋さんでありまして、

 

前もって予約してないと入れません

 

年末で、今年はいっぱいだったのが

 

テーブルがキャンセルが入って…

 

お客さんに連絡が入り、

 

呼んでいただけました(“⌒∇⌒”)

 

そこの料理屋さんは…

 

「すっぽん」がメインで、

 

その他に季節の料理がでる、

 

おまかせスタイルのお店(*^^*)

 

今回も色々な料理が…

このわた蒸しから始まり…

鹿肉ともちふの和え物や、


冬のジビエの代表の…猪鍋がでて、

この猪の脂身の部分が…とても甘みがあり

絶品でありました(“⌒∇⌒”)

ふぐのから揚げを、ある魚の内臓で作った

特性ソースで食べたり…

そして…いよいよメインの「すっぽん」

まずは、その場でとった…すっぽんの血と

すっぽんの胆汁であります(゜ロ゜)

すっぽんの血は、ワインで割ってあるので

比較的、飲みやすかったです(“⌒∇⌒”)

すっぽんを、胡椒ベースのスープで…

これがまた美味しいのであります!

そして…最後の〆に出てくるのが…

すっぽんの雑炊なのであります(*^^*)

ここの雑炊は、人生の中で食べたことの

ない、絶品なのであります(*^^*)

玉子を、たっぷり使っているのですが…

絶妙のとろとろ加減の雑炊(“⌒∇⌒”)

次の日は「東京スクール」だったのですが

睡眠時間が2時間ほどだったのですが…

すっぽん料理のおかげで…

ウトウトすること無く、講義が聴けました

いつもであれば、昼ぐらいには…

必ずウトウトしてしまうのに(゜ロ゜)

どう考えても「すっぽん効果」なので

あります(“⌒∇⌒”)

「食のパワー」を、感じました(*^^*)

「すっぽん」…恐るべしであります(^_^)