「ボトルの片付け」・・・(◎_◎;)
夜のお仕事も・・・これから年末にかけて忘年会シーズンに、
突入してまいります(◎_◎;)
お店の伝票を書くスペースが・・・
ここ3カ月ぐらいの新規のお客さんのボトルで(◎_◎;)
大変なことになっていましたので・・・
お店が始まる1時間前から片付けをしていました(^-^;
1時間あれば、半分ぐらいはできるとおもい・・・
2回ほどで、整理が終わるだろうと思い、
ボトル棚を開けまして、ボトルを整理していました!(^^)!
本当は、女の子達も一緒になってやるのが良いのですが・・
お客さんとお食事して来たり、そうでない子は・・・
ギリギリにお店に来るので、なかなか難しいので、
一人で片付けていました(^-^;
お酒の種類別に棚を分けたりして、ボトル帳と言うものに・・
お客さんの名前や会社名などを記録して、
ボトルの種類を書いておきます(*^_^*)
ご来店されたら、ボトル帳を見てすぐに探せるようにです!(^^)!
しかし5本ぐらいボトル帳に書いて、ボトルをしまっていたら・・・
オープン前ですが・・・お客さんが来てしまいました(>_<)
まだ、女の子が出勤してきていないので、
慌てて、ご来店のお客様のボトルを出して、
女の子が来るまで、お客さんの席に座り・・・
水割りを作って、接客しました(^-^;
そして・・・オープン5分前ぐらいに女の子達が、
出勤してきて、バトンタッチ致しました(*^_^*)
本日は早めにボトル整理の続きをしなければ・・・です(^-^;