保健所の検査…

本日は、僕が働いてる飲み屋のお店の

 

保健所の立ち入り検査が16時30分~あるんです(>_<)

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何年かに一度、飲食店をされているかたはご存知かと思います。

 

検査の内容は…

 

食器類は、とびらつきの戸棚の中にしまってあるか?

 

お客さん席と調理場は、ちゃんと区切られているか?

 

冷蔵庫の温度管理は、ちゃんとしているか?

 

手洗い所には、ちゃんとせっけんは、おいてあるか?

 

など、一つ一つチェックされていきます(T_T)

 

これがクリアできないと、営業許可書が貰えず、

 

お店の営業ができないんですよf^_^;

 

なので、今から一つ一つチェックをしていきながら、

 

すべてクリアできるように、準備をしていきます(^O^)

 

本日の名古屋は、雨…。

 

東京都内は、大雪で混乱状態みたいですね(+_+)

 

僕も、今から…混乱状態になりそうです(^-^;

 

今から、頑張ります(=^0^=)/

 

今日は、このへんで…