保健所の検査…
本日は、僕が働いてる飲み屋のお店の
保健所の立ち入り検査が16時30分～あるんです(>_<)
何年かに一度､飲食店をされているかたはご存知かと思います。
検査の内容は…
食器類は、とびらつきの戸棚の中にしまってあるか?
お客さん席と調理場は、ちゃんと区切られているか？
冷蔵庫の温度管理は、ちゃんとしているか？
手洗い所には、ちゃんとせっけんは、おいてあるか?
など、一つ一つチェックされていきます(T_T)
これがクリアできないと、営業許可書が貰えず、
お店の営業ができないんですよf^_^;
なので、今から一つ一つチェックをしていきながら､
すべてクリアできるように、準備をしていきます(^O^)
本日の名古屋は、雨…｡
東京都内は、大雪で混乱状態みたいですね(+_+)
僕も、今から…混乱状態になりそうです(^-^;
今から、頑張ります(=^0^=)／
今日は､このへんで…